VORSPEISEN

ENTE GUT ALLES GUT

Probieren Sie unbedingt unsere Freilandenten welche wir direkt
vom Erzeuger aus Diesten vom Gralhers Hof bekommen.
Die Tiere kommen aus artgerechter Freilandhaltung,
wo sie in Ruhe auf großen Wiesen ohne Schnellmast aufwachsen.

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“Topinky“
Geröstetes Bauernbrot mit Knoblauch
geriebener Käse und Prager Schinken

6 €

Gebackener Weichkäse mit Sauce Tartar
Preiselbeeren und knackiger Blattsalat

9 €

Handgeschnittenes Tatar vom Rinderfilet
auf mariniertem Beete-Carpaccio

18 €

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Cremesüppchen vom Hokkaido-Kürbis mit Kürbiskernöl

8 €

Tafelspitzbrühe mit Meerrettich und Flädli

7 €

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Knackiger Feldsalat mit Speck, Freilandei und Crôutons

7 €

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