HAUPTSPEISEN

NATÜRLICHE KÜCHE

Bei uns wird noch richtig gekocht!
Wir verzichten auf Fertigprodukte und stellen jedes Produkt
ob Sauce oder Knödel selbst her.
Schinkenimitate und dergleichen verwenden wir definitiv
nicht in unserer Küche
und darauf sind wir schon ein bisschen stolz.

Prost - Auf Ihr Wohlbefinden!

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Freiland Ente vom Grahlers Hof
Rotkohl nach Omas Art und Kartoffelklösse

32 €

Prager Schinken aus dem Ofenrohr
karamellisierte Äpfel und Stampf-Kartoffeln

16 €

Gulasch vom Reh aus der Lüneburger Heide
Waldpilze und Buchweizen-Spätzle

22 €

Wiener Schnitzel vom Kalb
Preiselbeeren und handgemachte Heide-Fritten

24 €

Ganzer Saibling aus der Schlei
Walnussbutter, Gurkensalat und Dill-Kartoffeln

21 €

Tafelspitz aus dem Wurzelsud
Schnittlauch und Stampf-Kartoffeln

16 €

Geschmorte Spanferkelhaxe
Sauerkraut und Kartoffelklösse

19 €

Braten vom Behrendorfer Landschwein
böhmisches Speckkraut und gebratene Semmelknödel

19 €

Buchweizen-Spätzle mit Rahmsauce und Waldpilzen

12 €

Cremiger Blattspinat auf Kartoffelpüree
Freiland-Spiegeleier

12 €

Gebratene Zwiebel-Kartoffelfladen
Sahniger Gurkensalat mit Dill

12 €